【スタッフブログ】お家で燻製

お家時間で100均グッズを使って燻製を作ってみました。

用意したのはこちら。

 

 

アルミ鍋は蓋をするのにも使うので２つ用意しました。

アルミ鍋の中央にチップを入れ食材を乗せた網をセットします。

 

 

今回は事前に味付けしたうずらの卵とチーズとソーセージでチャレンジです。

中火にかけ煙が出てきたら弱火にしてもうひとつのアルミ鍋で蓋をします。

2分半後に火を消して、そのまま10分ほど置いて出来上がりです。

 

 

もう少し燻製時間を長くした方が良かったかもしれませんが、

美味しくいただきました。

手軽に作れる燻製をアウトドアや自宅呑みのお供にいかがでしょうか。

 

（Ｋ．Ａ）